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 La empresa Cuchillería Martínez lleva décadas dedicándose a la fabricación de navajas y cuchillos en la localidad de Santa Cruz de Mudela, continuando así con una tradición centenaria, la del oficio artesanal de la navaja y el cuchillo. Todos nuestros productos llevan la marca que en 1951 fundó Juan José Martínez.

En el año 1951 es fundada por JUAN JOSÉ MARTÍNEZ la marca “J.J. MARTINEZ” formando medio círculo como un sol naciente representando el inicio de un futuro y en la base SANTA CRUZ su pueblo y la llanura de la Mancha.

Desde sus comienzos en la vida laboral  tuvo muy claro su profesión siendo esta localidad un punto emblemático en la fabricación de navajas y cuchillos durante siglos, no lo dudó, trabajando en algunas empresas hasta el año 1951 en el cual se establece por su cuenta creando y realizando navajas y cuchillos con las tradiciones y cualidades de la Navaja Clásica  Española, ejerciendo su profesión de forma activa hasta su jubilación.


Legando la marca y la empresa a sus hijos, que es reconocida la experiencia de más de cincuenta años y el saber hacer de las manos artesanas, seleccionando todas y cada una de las piezas que componen la navaja desde el acero para las hojas el cual es cortado, elaborado y templado hasta los mangos de los cuales se escogen los cuernos de vacuno, asta de  ciervo, maderas y otros materiales  que mejor se adapte a la navaja combinándola con alpaca, latón o acero para dar a la pieza el acabado que solo las manos del artesano saben realizar.






Reconocimientos Juan José Martínez Garcia:


- 1976 La Obra Sindical de Artesania le otorga la Medalla de Merito al Trabajo

- 1988 Titulo de empresa artesana

- 1989 Reconocimiento de la Confederación de Empresarios

- 1990 Socio de honor de la Asociación Provincial de Artesanos

- 1997 La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha le otorga el titulo de maestro artesano.

- 1997 Reconocimiento de la Asociación Profesional de Cuchilleros de Albacete.

- 2015 Museo de la Cuchilleria de Albacete - HOMENAJE A JUAN JOSE MARTINEZ - 20-02-2015  


                                           
  Reconocimientos Cuchillería Martínez:


- 1989 Titulo de empresa artesana


 Exposiciones:


- 2005 Museo de la Cuchillería de Albacete 11 de Marzo al 15 de Agosto.
"Navajas y Navajeros de Santa Cruz de Mudela"

- 2005 Semana cultural Castellano Manchega 22 al 29 de Octubre.
Centro Cultural Fernando de los Ríos (Madrid)

- 2007 Documental con Castilla la Mancha Televisión
“Manos Prodigiosas Al filo de la Navaja"

- 2009 Primer Premio Vitrina XXIX Exposición de Cuchilleria de Albacete

- 2011 Exposición "El taller de J.J.Martinez" 60 años de historia 1951-2011

- 2015 Exposición "EL RINCO DEL CUCHILLERO" en el Museo de la Cuchilleria de ALBACETE - Dedicado a JUAN JOSE MARTINEZ GARCIA - 20-02-2015 al 30-11-2015